Nagypapám ültette a család első bakművelésű szőlőit az abaújszántói Sátor-hegyen az 1960-as években, melyet a mai napig gondozunk. Ezt követően édesapám folytatta a családi hagyományt és kezdett el a 2000-es években komolyabban foglalkozni a szőlőműveléssel, további szőlő területeket vásárolt a már meglévőkhöz, Abaújszántó és Tállya dűlőiben.
Én 2017-ben vettem át a birtok irányítását, jelenleg összesen 3 hektárnyi területen gazdálkodunk, főként családi és baráti segítséggel. Rendkívül fontosnak tartom a fenntartható gazdálkodást, a természet szeretetét, a borok egyediségének hangsúlyozását, a letisztult ízeket és a hagyományok őrzését.
Saválló tartályokon kívül szívesen használok hagyományos tölgyfahordókat, szívesen kísérletezek hosszan tartó érleléssel is, ugyanakkor szeretem a könnyed jó ivású borokat.
Jelenleg elérhető borainkat megtaláljátok a honlapon, a ‘24-es évjárat hosszabb érlelésű tételei pedig hamarosan debütálnak; a Sátor-Dűlőről érkezik hordós érlelésű Furmintunk. Kizárólag színléből készült, 8 hónapot töltött újraégetett tölgyfahordókban. A termés kizárólag öregtőkés ültetvényből érkezik. (Abban az esetben, ha kedvet kaptál hozzá, már elő tudod rendelni. ( itt )
Továbbá szintén ebből az évjáratból elkészítettem első aszú borunkat, ami rendkívül ígéretesnek tűnik. Jelenleg még hordóban pihen a föld alatt, és valamikor ‘26 év végén kerül palackozásra.